泉州水なす漬を全国のご家庭へ
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大阪府貝塚市王子602番地


水なす漬け一筋30年、ほんまもんの味を特製ぬか床に漬け込んでお届けします。

販売責任者 薬師正幸

水なす作りには、高度な栽培技術が必要で大変手間もかかります。
その手間ひまかけた中から
A級品のみをわけていただいている契約農家の方々です。
契約農家で育てた良質の水なすを毎朝4時頃より丁寧に収穫、
数時間のうちに当工房に入荷
 昔ながらの程よいにがりを含んだ天日塩を中心にブレンドした
塩で作った秘伝のぬか床に漬け込み
 あっさりとみずみずしい自慢の水なす漬けをご賞味ください。

平成24年8月TBSはなまるマーケット
夏の「おめざ」特集にて塩麹漬けが紹介されました。

平成24年6月TBSはなまるマーケット
原日出子様の「おめざ」でぬか漬、液漬が紹介されました。

平成19年4月ラジオ大阪「むちゃ元気」にて紹介されました。

平成17年5月ラジオ番組「お昼です、こんにちわこんちゃん」
にて紹介されました。

平成17年5月朝日放送「おはよう朝日です」でランディーズが来店放映
 スタジオにて当店自慢の水なす漬けが紹介されました。

平成14年5月テレビ大阪スペシャル番組「今夜決定!お茶漬けの横綱」にて
舞の海が来店、放映されました。