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いらっしゃいませ
いらっしゃいませ:2件
今年のインターネットでの水なす漬販売終了のお知らせ。
2011-11-02
たくさんのご注文頂き誠に有り難うございました
今年のインターネットでの水なす漬けの販売は
11月01日をもちまして終了させて頂きます。
誠に有り難うございました。


2012年は2月中旬より販売予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　薬師正幸
みずなす漬！こだわり製法がおいしさの決め手です。
2008-03-10
栽培方法

一般農家の苗木の植え付けは間隔約５０ｃｍに比べ自家農園(契約農家)産は
８０ｃｍ〜１００ｃｍとかなり広くとっています。そうする事により、水なす
全体の蔭になりにくく、色、艶のよい良質の水なすを育てています。その良質
な原料を、昔んがらの程よいにがりを含んだ天日塩にて塩もみし、当店秘伝のぬか床で漬け込みました。あっさりとした自慢の水なす漬けを毎日、出荷しています。